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Restaurante RANCHO RIO DOCE 

No coração da Vila Mariana, encontra-se o Restaurante Rancho Rio Doce.  Um espaço aconchegante, com detalhes pensados em tornar um ambiente  familiar e acolhedor.

Inaugurada em 2005, com objetivo de oferecer ao público os deliciosos, mas pouco conhecidos, peixes brasileiros de água doce como traíra, pintado, pirarucu, tambaqui, tilápia e outros, que despertam assim muita curiosidade entre os amantes da culinária saudável e dos apreciadores da pesca, tornando-se um sucesso de público.

Conhecendo nossos consumidores, seus gostos e preferências introduzimos os filés de peixes “grelhados”, assados no carvão, desejado pelo seu valor nutricional, excelência de sabor e paladar único das variedades dos nossos peixes nacionais.

O Restaurante Rancho Rio Doce mantém em sua essência o coração verde e amarelo e a defesa pelos valores ambientais da sustentabilidade, da criação de peixes em cativeiro evitando a pesca predatória, queimadas e desmatamentos, valores amplamente ressaltados pelo seu proprietário, Sr. Koji Sakaguchi.

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Somos pioneiros quando, há mais de 15 anos criamos o  “pirarucu inteiramente embrulhado na folha de bananeira e assado no carvão”.

Um peixe em torno de 12 a 16 kg podendo servir 18 a 28 adultos, dessa forma, atraindo eventos familiares e corporativos. Desde então veio chamando muita atenção da mídia e projetou o seu nome do estabelecimento.

 

No cenário atual, onde os brasileiros buscam cada vez mais se aliar na alimentação saudável e o prazer de um prato delicioso, o Restaurante Rancho Rio Doce busca introduzir novas opções que atinjam ao gosto desses brasileiros e estrangeiros que vêm ao estabelecimento para, além de zelar pela sua saúde, também poder encontrar sabor, qualidade e inovação em pratos típicos brasileiros.

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